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5 DESSERTS À ESSAYER EN AFRIQUE DU NORD

5 DESSERTS À ESSAYER EN AFRIQUE DU NORD

par Sonia Staali

April 13, 2019


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5 DESSERTS À ESSAYER EN AFRIQUE DU NORD

par Sonia Staali

April 13, 2019


5 DESSERTS À ESSAYER EN AFRIQUE DU NORD

Une chose à prendre au sérieux lorsque vous voyagez est d'adopter La culture alimentaire du pays. Pour tous les amateurs de sucreries, les pays d'Afrique du Nord sont vos destinations de rêve. De la cuisine de rue à la collation de l'après-midi, ces gâteries vous rendront certainement heureux. Faites-moi confiance !

1. Nougat



Même si vous n'aimez pas quand tout devient collant en bouche, vous devez essayer le nougat simplement parce qu'il y a tellement de sortes : avec du sésame, des pistaches, des cacahuètes, des pistaches et des cacahuètes...

Vous pouvez trouver du nougat dans la plupart des villes du Maroc (sinon toutes). Mais j'ai entendu dire que Fès est difficile à battre en termes de nougat.

📍Médina de Fès

 

2. Sfenj




Sfenj, aussi prononcé "chfenj" - c'est peut-être juste moi qui l'appelle chfenj - est un beignet que l'on peut trouver dans certains kiosques de rue. La dernière fois que j'en ai dégusté c'était à Casablanca, près du port de Casa, mais je suis presque sûr qu'on peut les trouver n'importe où (demandez aux locaux).

En Tunisie, l'équivalent serait le bambalouni qui viendrait apparemment des Italiens.... On peut le manger nature ou à la confiture. Avec de la confiture d'abricots, c'est juste 👌🏽

📍 Pour manger des sfenj
Moulay Hassan I Boulevard
Casablanca, Maroc

📍 Pour manger des bambalouni
Sidi Bou Saïd
Tunis, Tunisie

3. Baghrir



 

La meilleure invention jamais réalisée, ni plus ni moins ! Appelé aussi "crêpe mille trous", le baghrir est une crêpe souvent difficile à maîtriser. Fait de semoule fine et d'eau, le baghrir est parfois aromatisé à la fleur d'oranger pour donner du goût. Comment le manger ? Avec du beurre et du miel ! 🍯

📍 Se faire inviter pour manger des baghrir faits maison. 

4. L'heure du thé



Cela devrait être répété pendant votre voyage. Parce que quand tu reviendras, tu regretteras toutes les pâtisseries et le thé frais que tu aurais pu prendre... Donc, si jamais quelqu'un t'invites pour le thé, finis l'assiette de pâtisseries devant toi. C'est fait à la main, donc ça veut dire de l'or pur !

📍 Sirocco D’Amour
Marrakech, Maroc

5. Pâtisseries fraîches



Oublie ton smoothie super santé lorsque tu visiteras l'Afrique du Nord. Juste l'odeur au réveil te donneras l'envie d'acheter des pâtisseries fraîchement sorties du four. En plus, ce n'est pas si cher. Tu peux facilement devenir gros à la fin de ton voyage. Mais d'un gras d'une personne heureuse ! 🙃 Je recommande tout de même d'équilibrer le tout avec du jus d'orange.

📍 Pâtisserie Sacré Coeur
119, rue Didouche Mourad
Alger, Algérie

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