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5 ENTREPRISES LOCALES POUR VOS ENVIES SUCRÉES

5 ENTREPRISES LOCALES POUR VOS ENVIES SUCRÉES

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5 ENTREPRISES LOCALES POUR VOS ENVIES SUCRÉES

par Sonia Staali

December 15, 2020


5 ENTREPRISES LOCALES POUR VOS ENVIES SUCRÉES

S'il y a une chose que les Nord-Africains et les moyen-orientaux adorent, c'est bien les desserts. On trouve que tout moment est un bon moment de faire une pause thé accompagnée de pâtisseries. Même si on ne peut pas vraiment partager ces moments sucrés avec notre entourage, cela n'empêche pas qu'on peut se faire plaisir. Et du même coup, faire plaisir à une petite entreprise. Voici donc nos suggestions d'adresse pour se sucrer le bec avec des saveurs d'ailleurs!


La Caravane Gourmande
On en parle souvent, car on adore ce qu'elle fait. Maha s'est lancée comme traiteur partageant ainsi sa culture et sa passion pour la nourriture. Elle aime revisiter des plats et desserts traditionnels marocains. Elle vous propose durant la période des fêtes la m'hencha, ce dessert en forme de serpentin roulé. Dure de choisir entre la version traditionnelle aux amandes, miel et écorces d'orange ou au chocolat blond et pistaches. On opte pour les deux! 


Photo Fotoshermanos

Vous pouvez commander une m'hencha durant le Mini Souk, ici
Pour consulter son menu, c'est ici

Café Chez Téta
Quelques mois que le Café Chez Téta est ouvert, il devient un arrêt obligé lorsqu'on est dans le plateau. Le charmant café propose des spécialités libanaises comme le manoushé, la salade fattoush et le taboulé. Adepte de café, on vient surtout pour essayer le café aromatisé à la cardamome. Pour accompagner notre boisson chaude, on opte pour un des desserts maison : la caroube, le sfouf et le brownie halva. 


Photo Café Chez Téta / Agence Cult

«La cuisine de ma grand-mère libanaise a toujours été une source de réconfort. Le mot Téta signifie “grand-mère” en libanais. Le nom de notre café honore les souvenirs d’enfance associés à l’accueil chaleureux et convivial de ma grand-mère.» 


Photo Café Chez Téta / Agence Cult

Café Chez Téta
227 rue Rachel est, Montréal, QC, H2W1E4,


Unicone MTL
Cet été, cette crémerie faisait le buzz à Montréal. En y allant, on comprend vite l'engouement. Les deux soeurs Sarah et Yasmine proposent un voyage tout en saveurs. S'inspirant de la richesse gastronomique des différentes cultures, elles conçoivent différents parfums de crèmes glacés. Kulfi au Safran et pistaches, Spéculos, corne de gazelle... on a l'impression de partir ailleurs! 


Photo Unicone

Pour la période des fêtes, elles proposent des bûches aux différentes saveurs. Vous pouvez choisir entre la bûche De Paris à Bombay (mousse chocolat blanc orange et cardamome) et la bûche baklava (morceaux de baklava, de pistaches d’Iran et parfumée à l’eau de rose du Liban). Évidemment, je craque pour celle au baklava! Pour commander la vôtre, c'est ici


Photo Unicone

Unicone
3813 A R. Saint-Denis, Montréal, QC H2W 2M4

Kichou's Cake
Dihia aime tester des recettes et nous faire saliver devant ses créations. On approuve, car on a testé à plusieurs reprises ses pâtisseries notamment lors de notre Late Afternoon Tea où elle nous a préparés des pâtisseries algériennes aux amandes. Elle peut vous concevoir des pâtisseries personnalisées pour tout type d'occasion. 


Photo Kichou's Cake

Pour découvrir ces créations gourmandes, c'est ici

Bouza 
La crème glacée se savoure, peu importe la saison. La crèmerie Bouza propose plusieurs saveurs dont le achta, une crème à la fleur d'oranger typique du Moyen-Orient. On retrouve aussi des parfums à la pistache, noisette et rose. Tu peux aussi acheter un gâteau à la crème glacée. On te recommande d'essayer le achta c'est assez unique comme goût et c'est délicieux! 


Photo Bouza

Bouza
3821 Boulevard Saint-Martin O, Laval, QC H7T 1B2

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